di
Dott.ssa Elena Mariani

Ingredienti: 500 g di farina di mandorle, 3 mele. Bollire le mele (dopo averle sbucciate e tagliate a pezzi) per qualche minuto in 2...

Cuocere la pasta integrale. A parte, in una pentola antiaderente, far saltare le zucchine insieme ai porri e ai gamberi, con un pizzico...

In una pentola antiaderente cuocere i pomodorini e i calamari. A parte cuocere la pasta. A fine cottura unire il sugo alla pasta e...

Cuocere le lenticchie e il riso rosso in una pentola in acciaio o a pressione. A parte, in una pentola antiaderente, cuocere i carciofi ...

Bollire il riso in un una pentola di acciaio oppure a pressione se si vuole ottenere una cottura più veloce. A parte, in una pentola...

Scaldare la pentola antiaderente: quando diventa calda mettere il pollo e le verdure. Accompagnare con dei carboidrati integrali a basso...

Insalata con uova, pomodori freschi, semi di lino e frutta: idea pratica per un pranzo veloce e primaverile

Yogurt bianco con fiocchi d'avena, noci e frutta a piacere per la giusta carica mattutina: un pieno di fibre, vitamine, minerali e acidi...

Bollire il riso rosso in pentola o pentola a pressione per ottenere una cottura più veloce insieme alle lenticchie. Fate saltare in...

Per chi ama la colazione salata: salmone affumicato, carboidrati a basso indice glicemico e ad elevato contenuto di fibre, tisana e noci

In una pentola antiaderente riponete dei pomodorini freschi tagliati, aggiungete vongole e gamberoni. Aggiungere prezzemolo se gradito e...

Piatto semplicissimo che permette di variare le scelte di carboidrati a tavola: cuocere i maccheroni di segale (hanno un sapore molto...

La pasta di lenticchie rosse si accosta bene con sugo di pomodoro e/o pesce: in una pentola antiaderente scaldare i pomodorini freschi e...

Pranzo veloce e fresco: cuocete i gamberetti e uniteli a rucola, pomodori freschi, insalata e olive taggiasche per insaporire

Tagliate le melanzane a rondelle e scaldatele in una pentola antiaderente. Nel frattempo accendete il forno e mettete del pomodoro e...

La sera prima lasciare in ammollo i fagioli per circa 12 h al fine di eliminare i composti antinutrienti. Il giorno successivo, in un...

Piatto adatto ai soggetti celiaci: la pasta di farina di piselli non contiene naturalmente glutine e può dunque essere utilizzata con...

Yogurt bianco naturale senza zucchero a cui si può aggiungere frutta a libera scelta e semi di chia, conosciuti per il loro elevato...

Pane integrale con semi, rucola e bresaola montana. Colazione priva di zuccheri ed ad alto contenuto di fibre: ottima per chi vuole...

In una pentola antiaderente cuocere i funghi insieme alla cipolla. A fine cottura unire alle linguine e aggiungere il prezzemolo e olio...