di
Dott.ssa Elena Mariani

Mentre cuocete la pasta (5 min), tagliate dei pomodorini freschi e assemblate qualche oliva in un piattino. Una volta cotta la pasta,...

Preparazione: Tagliate alla julienne le carote e le zucchine e fatele saltare in pentola antiaderente per 10 min con un pizzico di sale e...

Tagliate le melanzane a rondelle sottili e cospargetele con un mix di spezie, farina integrale (o wasa tritate), un pizzico di sale e...

In una pentola antiaderente fate saltare le zucchine con uno spicchio di aglio e della cipolla 🧅, un pizzico di sale e mezzo cucchiaio...

Procedimento: Fate scaldare in pentola antiaderente la passata di pomodoro insieme a del basilico e della cipolla tagliati finemente....

Procedimento x 2 persone: Sbattete 4 uova in una terrina con un pizzico di sale e un mix di spezie. (Es. Ariosto) Tagliate le zucchine e...

Fate saltare in una pentola antiaderente la passata di pomodoro insieme alla cipolla e al salone fresco/surgelato. A parte, cuocete la...

Disponete su carta da forno uno strato di patate tagliate a rondelle sottilissime, dopo averle insaporite con un cucchiaio di olio e un...

Preparazione: Comprate il polpo già tagliato e surgelato e fatelo scongelare in frigorifero. Portate l’ acqua ad ebollizione e butatte il...

Sento spessissimo questa frase: “il pesce non lo cucino mai perché è impegnativo e mi fa perdere troppo tempo!” Vi dimostro che non è...

Pane di segale con crema di nocciole al 100% e fragole tagliate a rondelle 😋

Fate saltare la cipolla insieme ai peperoni tagliati fini e ad un goccio di olio. Dopodiché aggiungete la trita magra scelta di vitello e...

è ora delle insalatone fresche e veloci per chi ha sempre poco tempo per preparare, ma vuole un piatto saziante e colorato! - insalata...

Per prepararlo si comincia col versare in un piatto piano il pan grattato integrale o le fette wasa/fette biscottate tritate, 1 cucchiaio...

🧁sulla base di una ciotola in vetro riponete il muesli/cereali/biscotti sbriciolati (es. cereali Misura o biscotti Buoni così Galbusera)...

1 scatola di ceci grande cotti 1 cucchiaio di olio prezzemolo o rosmarino/timo tritato sale e pepe q.b. acqua fino a raggiungere una...

Scola i ceci dal loro liquido di conservazione e sciacquali brevemente sotto l’acqua corrente. Utilizza della carta da cucina per...

Dopo aver cotto le melanzane intere, sbucciatele e privatele del torsolo. La parte edibile dovrà essere di circa 500 g. Adagiatele sul...

• 15 g di farina di avena • 1 uovo • 3 g lievito • 30 g di crema di nocciole 🧁 Procedimento: Mischia tutti gli ingredienti in una tazza,...

Ricetta: - 150 g di farina di avena o di orzo per rendere l' impasto più dolce - 60 g di stevia o eritritolo - 50 g di latte - 40 g di...