Riso basmati integrale con pollo e funghi secchi 🍚 😋

Cuocete il riso basmati per 15 min in acqua salata per assorbimento, insieme ai funghi secchi, dopo averli sciacquati e lasciati in ammollo.

A parte, cuocete il pollo a straccetti in pentola antiaderente o in friggitrice ad aria, insaporendo con un mix di spezie e sale.

Una volta cotto il riso, aggiungete il pollo, un buon olio Evo e lo zafferano.

Ecco a voi il riso in versione thailandese 🌾 😋😍