Tartufi alla frutta secca

Ingredienti: 50 g di mandorle, 50 g di nocciole, 50 g di noci, 50 g di pistacchi, 30 g di semi di girasole, 125 g di uvetta, 200 g di fichi o datteri essiccati, 1 pizzico di sale, cacao amaro q.b., cocco in scaglie. Macinare tutti gli ingredienti e formare delle palline di circa 3 cm di diametro. Passarle nel cocco o cacao