Porridge

Ingredienti: 1 tazza di fiocchi d'avena o orzo, 3-4 tazze di acqua o latte o succo di mela, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaino di uvetta/albicocche/prugne secche oppure eritritolo per dolcificare, frutta fresca e secca a piacere per decorare.

Unire tutti gli ingredienti in una pentola, portare ad ebollizione e cuocere a fuoco basso per 15-20 min fino ad ottenere una consistenza cremosa. Verso fine cottura, mescolare per evitare che i fiocchi si attacchino alla pentola.