Pasta con ragù bianco di vitello e prezzemolo 🍂

👩🏼‍⚕️Procedimento:

Tagliate finemente la cipolla, le carote, il sedano e fateli saltare in padella, insieme alla carne macinata magra. Regolate di sale e terminate la cottura, facendo in modo che il ragù che non rimanga asciutto. Nel caso, aggiungete un cucchiaio di olio EVO e un po’ di acqua.

Cuocete la pasta al dente, quindi scolate e condite con il ragù bianco e una spolverata di prezzemolo fresco.