Pancake 🥞

Ingredienti:

~ 100 g albume

~ 60 g yogurt greco

~ 30 g farina avena

~ granella di pistacchio o nocciole

~ cioccolato fondente fuso

1- Versare l’ albume in una ciotola e mescolare fino a farlo diventare spumoso

2- Aggiungere lo yogurt greco fino ad amalgamare bene il tutto. Unire la farina, sempre mescolando, fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi

3- Scaldare una pentola antiaderente: quando è calda versare un po' di pastella e lasciare cuocere finchè non si formeranno delle bollicine, circa in un paio di minuti.

Girare, cuocere ancora un paio di minuti. Procedere con il resto del composto

Guarnire con cioccolato 🍫 fondente e granella di pistacchi o nocciole

Come yogurt greco potere usare:

• Fage bianco 0%

• Fage TRUBLEND alla vaniglia o al cocco 🥥

• HI PRO della Danone alla vaniglia

• HI PROTEIN CREAM della Cameo gusto cioccolato o vaniglia