CHEESECOOKIES

Procedura:

Montare la ricotta insieme allo yogurt. Aggiungere il dolcificante q.b fino ad ottenere una crema dolce.

Preparare il caffè in una moka da 4.

Creare, su apposita pirofila, un primo strato di crema.

Inzuppare i biscotti nel caffè e disporli uno accanto all'altro nella tortiera. Dopo aver completato il secondo strato con i biscotti, continuare con la crema, fino al raggiungimento del bordo della pirofila utilizzata.

Ingredienti:

- 1 moka da 4 di caffè

- biscotti "Buoni così" senza zuc. agg. marca Galbusera q. b

- ricotta 500 g

- yogurt bianco intero o yogurt greco bianco 200 g

- diete. Tic o eritritolo per dolcificare